Coldiretti Pavia e APOLF collaborano per promuovere e valorizzare il riso Carnaroli, che compie 80 anni e rappresenta un'eccellenza gastronomica italiana.
Studenti e ospiti, martedì 11 febbraio 2025, scopriranno i segreti del riso Carnaroli attraverso un'analisi sensoriale, sia olfattiva che gustativa. Un rinfresco nel ristorante didattico di APOLF a base di riso concluderà la giornata dedicata al "Re dei Risi".