Concorso "Pasticciando con le note"
Terzi classificati al XVI concorso di pasticceria di Piazza dei Mestieri

Se dovessi preparare un dolce a tema musica, cosa sceglieresti? Questa domanda apre il XVI concorso di pasticceria indetto da Piazza dei Mestieri. Due nostri ragazzi dell'indirizzo Panificazione-Pasticceria hanno partecipato alla competizione dal titolo Pasticciando con le note, dove hanno ottenuto il terzo posto riuscendo a unire un ottimo dolce al tema del concorso: hanno presentato alla giuria un tronchetto radio-antica con pan di spagna alle mandorle accompagnato da vino pavese.
Ecco alcune immagini della preparazione!


NEWS

In vista del nuovo anno formativo 2025-2026 si comunicano le divise richieste, necessarie per svolgere l'attività laboratoriale. Divise classi prime Divise classi seconde - percorso cucina Divise classi seconde - percorso sala bar Divise classi seconde - percorso panetteria / pasticceria . Grazie per la collaborazione